- 【お父さんにもできるべっぴんねぎのリュウキュウ】
- ◆材料(4人分)
- ・べっぴんねぎ…40g
- ・魚切り身…500g(サバ、アジ、ブリ等 青魚)
- ・ニンニク…少々
- ・生姜…少々
- ・調味料…(醤油…150ml、酒…50ml、みりん…少々)
クリア
- ◆作り方
- ・(※1)醤油…150ml、酒…50ml、みりん…少々、ニンニク…少々、生姜…少々を混ぜ合わせ、調味料を作る。
- ・(※2)べっぴんねぎを小口切りにする。
- ・(※3)刺身用の魚を(サバ、アジ、ブリ等 青魚)3枚におろし、ぶつ切りにする
- ・※1、※2、※3を器に入れ混ぜ合わせ、ラップをして30〜60分つけ込む
