- 【ネギ豚巻き】
- ◆材料
- ・豚バラ(切っていないもの)…200g
- ・ねぎ…2束
- ・エリンギ…1袋
- ・えのき…1袋
- ・塩・こしょう…少々
- ・油
クリア
- ◆作り方
- (1)豚バラを5cm〜7cmくらいに切る
- (2)ネギを5cmくらいに切る
- (3)エリンギは4等分に切り、えのきは根っこの部分を切る
- (4)切ったネギをそろえ、豚で巻く。(ネギは1束半か3分の2くらいに取り分ける)
- (5)エリンギは一つ一つを豚で巻き、えのきは巻きやすい太さにして巻く
- (6)フライパンに少量の油を引き、豚の切れ端を下にし、塩・こしょうをし焼き色が付くまで焼く。全体に焼き色が付いたら出来上がり。
- (7)※ポン酢を付けて食べると、よりいっそう美味しい!!お好みで豆板醤やごま油をつけても美味しいです。
